ナッツとベーコンを炒める、この一手間で、格段に美味しいおつまみに。 ベーコンのおかげで、ナッツもスモーク感が加わる。 ベーコンに塩気があるので、ナッツは無塩がいい。
フライパンを中火にかけ、ベーコンを入れ脂がでてきたら、アーモンド、クルミを加え、うっすら焦げ目がつくまで炒める。 器に盛って、パセリを散らす。