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熱々とろり チーズづめピーマンのグリル

分量1 人分調理時間15 分

ピーマンのヘタをくりぬいて、チーズを詰めてオーブンで焼く。
ピーマンがめちゃめちゃジューシーでおいしい。

熱々のうちに一気に食べきる。
青くささの方向が同じなオーヴィニョン・ブランかスパークリングワインを合わせて。

チーズ詰ピーマンのグリル

 ピーマン・・・・・適量
 ピザ用チーズ・・・適量
 オリーブオイル・・適量
 塩・こしょう・・・お好みで
1

ピーマンのヘタと種を慎重にくり抜き、ヘタと種を切り離しておく。
くり抜いたピーマンにピザ用チーズをつめ、ヘタでふたをする。

ピーマンのチーズづめ

2

ピーマンの表面にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く塗り、耐熱容器等にのせて200℃のオーブンで、外側に焦げめがつくくらい5〜10分焼く。
お好みで塩・こしょうなどをかけて、パルミジャーノをかけて焼いても美味しい。