コンビニの千切りキャベツでもできる、お手軽コールスロー。 ディルを加えるだけで、千切りキャベツがなんかオシャレに。 マヨネーズではなく、オリーブオイルとビネガーであえているので、かなりさっぱり味。 千切りキャベツ一袋じゃ足りないかも。
千切りキャベツに塩を振り軽くもんで5分ほどおいてから、水気を絞っておく。 ディルは、硬い茎だけ除いてざく切りにする。
ボウルにオリーブオイル、ビネガー、ディルを入れて混ぜ合わせ、キャベツを加えてあえ、塩こしょうで味を整える。
人分 1
