グラタンは大好きだけど、ホワイトソースを作るのはどうも面倒。
でもドフィノアなら生クリームをそそぐだけで作れちゃう！
スーパー簡単なのに、クリーミーで本格的。
寒い日に暖かい部屋で、熱々のグラタンとキリリと冷えたシャルドネは至福。
じゃがいもは皮をむいて5mm程度の薄切り、ベーコンはマッチ棒状に切る。
薄くオイルを塗った耐熱容器にじゃがいも半量を並べ、軽く塩・こしょうをして上にベーコンを散らし、残りのじゃがいもを並べて塩・こしょうをする。
1にふんわりラップをして、じゃがいもが柔らかくなるまで、電子レンジに500Wで5分ほどかける。
生クリームにおろしたにんにくを混ぜ、2にそそぎ、ピザ用チーズとちぎったバターを散らし、200℃のオーブンで15分ほど焦げめがつくまで焼く。
