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煎りアーモンドにクミンパウダーをまとわせて

分量1 人分調理時間5 分

クルミでも、アーモンドでも、ナッツを自分で炒ると、めちゃめちゃ美味しくなる。ふわっとあったかくて、香ばしくて。
クミンは大好きなスパイス。何にでもかけちゃう。
クミンを振るだけで退屈な味が、グッとセクシーになるような気がする。
クミンがない場合はカレー粉でも代用可。

煎りアーモンドにクミンパウダーをまとわせて

 アーモンド・・・一掴み(200g)
 クミンパウダー・・小さじ1/8
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フライパンか小鍋にアーモンドを入れ、弱中火でうっすら焦げ色がつくくらい炒る。煎り上がったら、クミンパウダーを振る。
お好みで塩を振っても。