煎りクルミにウーシャンフェンをまとわせて

クルミでも、アーモンドでも、ナッツを自分で炒ると、めちゃめちゃ美味しくなる。
ふわっとあったかくて、香ばしくて、そこにウーシャンフェン（五香粉）をまとわせると、もう最高のおつまみに。
ウーシャンフェンに含まれるシナモンやスターアニス、クローブなど香りは、赤ワインにとても良く合う。
もう、これを食べちゃうと、普通のクルミでは物足りなくなっちゃうかも。
お好みで、軽く塩をふっても美味しい。