2018-11-30
野菜のオーブン焼き
いろいろな野菜や、キノコ、ソーセージなどに、オリーブオイルを絡めてオーブンで焼くだけ。
それぞれの食感の違いが楽しめます。
Recipe
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材料
レンコン・・・・・小1節
舞茸・・・・・・・1/2パック
アスパラ・・・・・2本
ソーセージ・・・・2本
オリーブオイル・・大さじ1
塩・・・・・・・・適量
レモン・・・・・・1/4個
作り方
1
レンコンは乱切り、舞茸は手で割き、アスパラ、ソーセージは一口大の斜め切りにし、オリーブオイルを絡める。
2
スキレットを火にかけ、レンコンを入れ焦げ目を付ける。残りの材料も加えて、塩を振りオーブン240℃で5～10分ほど、材料が火が通り、ほどよい焦げ目がつくまで焼く。
3
食べる時にレモンをぎゅっと絞る。
材料
レンコン・・・・・小1節
舞茸・・・・・・・1/2パック
アスパラ・・・・・2本
ソーセージ・・・・2本
オリーブオイル・・大さじ1
塩・・・・・・・・適量
レモン・・・・・・1/4個
手順
1
レンコンは乱切り、舞茸は手で割き、アスパラ、ソーセージは一口大の斜め切りにし、オリーブオイルを絡める。
2
スキレットを火にかけ、レンコンを入れ焦げ目を付ける。残りの材料も加えて、塩を振りオーブン240℃で5～10分ほど、材料が火が通り、ほどよい焦げ目がつくまで焼く。
3
食べる時にレモンをぎゅっと絞る。
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