2019-06-11
ディル風味のコールスロー
コンビニの千切りキャベツでもできる、お手軽コールスロー。
ディルを加えるだけで、千切りキャベツがなんかオシャレに。
マヨネーズではなく、オリーブオイルとビネガーであえているので、かなりさっぱり味。
千切りキャベツ一袋じゃ足りないかも。
Recipe
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材料
キャベツ（千切り）・・・150gくらい
ディル・・・・・・・・・3-4枝
塩・・・・・・・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
白ワインビネガー・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・・適量
作り方
1
千切りキャベツに塩を振り軽くもんで5分ほどおいてから、水気を絞っておく。
ディルは、硬い茎だけ除いてざく切りにする。
2
ボウルにオリーブオイル、ビネガー、ディルを入れて混ぜ合わせ、キャベツを加えてあえ、塩こしょうで味を整える。
材料
キャベツ（千切り）・・・150gくらい
ディル・・・・・・・・・3-4枝
塩・・・・・・・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
白ワインビネガー・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・・適量
手順
1
千切りキャベツに塩を振り軽くもんで5分ほどおいてから、水気を絞っておく。
ディルは、硬い茎だけ除いてざく切りにする。
2
ボウルにオリーブオイル、ビネガー、ディルを入れて混ぜ合わせ、キャベツを加えてあえ、塩こしょうで味を整える。
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