2019-01-05
牡蠣のくるみパン粉焼き
ふっくら牡蠣と、香り高いパセリバターソース、カリカリくるみ、サクサクパン粉が楽しい牡蠣のくるみパン粉焼き。
オーブンで10分でできちゃう。
冬に温かい部屋で、軽く冷えたシャルドネを飲むのは最高に幸せ。
美味しいおつまみがあれば、もっとステキ。
Recipe
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材料
牡蠣（生食用）・・・100g
くるみ・・・・・・・大さじ1
パン粉・・・・・・・適量
パセリバター
バター・・・・・・・・・20g
ニンニク（みじん切り）・1かけ
パセリ（みじん切り）・・大さじ2
レモン・・・・・・・・・1/8個
作り方
1
牡蠣を塩水でやさしく洗い、水気をしっかりとる。
2
室温に戻したバターにパセリバターの材料を合わせ、混ぜておく。
3
耐熱容器に牡蠣を並べ、上にパセリバターを塗る、刻んだくるみとパン粉を散らして、200℃のオーブンで10分焼く。
材料
牡蠣（生食用）・・・100g
くるみ・・・・・・・大さじ1
パン粉・・・・・・・適量
パセリバター
バター・・・・・・・・・20g
ニンニク（みじん切り）・1かけ
パセリ（みじん切り）・・大さじ2
レモン・・・・・・・・・1/8個
手順
1
牡蠣を塩水でやさしく洗い、水気をしっかりとる。
2
室温に戻したバターにパセリバターの材料を合わせ、混ぜておく。
3
耐熱容器に牡蠣を並べ、上にパセリバターを塗る、刻んだくるみとパン粉を散らして、200℃のオーブンで10分焼く。
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