2019-02-22
熱々とろり チーズづめピーマンのグリル
ピーマンのヘタをくりぬいて、チーズを詰めてオーブンで焼く。
ピーマンがめちゃめちゃジューシーでおいしい。
熱々のうちに一気に食べきる。
青くささの方向が同じなオーヴィニョン・ブランかスパークリングワインを合わせて。
Recipe
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材料
ピーマン・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量
オリーブオイル・・適量
塩・こしょう・・・お好みで
作り方
1
ピーマンのヘタと種を慎重にくり抜き、ヘタと種を切り離しておく。
くり抜いたピーマンにピザ用チーズをつめ、ヘタでふたをする。
2
ピーマンの表面にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く塗り、耐熱容器等にのせて200℃のオーブンで、外側に焦げめがつくくらい５〜10分焼く。
お好みで塩・こしょうなどをかけて、パルミジャーノをかけて焼いても美味しい。
材料
ピーマン・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量
オリーブオイル・・適量
塩・こしょう・・・お好みで
手順
1
ピーマンのヘタと種を慎重にくり抜き、ヘタと種を切り離しておく。
くり抜いたピーマンにピザ用チーズをつめ、ヘタでふたをする。
2
ピーマンの表面にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く塗り、耐熱容器等にのせて200℃のオーブンで、外側に焦げめがつくくらい５〜10分焼く。
お好みで塩・こしょうなどをかけて、パルミジャーノをかけて焼いても美味しい。
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