ロシアの土着品種ワインはモダン：シャトータマーニュ リザーブ サペラヴィ 2015

ロシアお土産ワインシリーズ。

モダーンなエチケットのこのワインは、ロシアでは有名なワイナリーのものとのこと。

調べてみる。

★クバンビノワイナリーについて★

1956年創設。ロシアが誇るリゾート地アナパのほど近く、周囲を海で囲まれているタマン半島に位置。 ワイン名産地クリミヤ半島も近く、気候は極めて温暖。 葡萄畑はタマン半島だけでなく、アナパにも所有しており広大な土地で栽培している。

ロシアワイン業界のリーダー的存在であり、品質も高く評価されている。特に彼らのブランドの一つである「Chateau Tamagne」は世界で数々の賞を受賞してきた。 彼らが一番力を入れているのが「ロシア土着品種」の復活である。歴史的な背景により、一時壊滅状態に陥ったロシアワイン業界。それとともに失われてしまったロシアでしか穫れないブドウ品種。このワイナリーではそのブドウの保護と繁栄のため、多くの土着品種の栽培に取りかかっている。

その代表的な例としてサペラヴィとクラスノストップである。彼らの特別な醸造技術と資金力により難しいとされるクラスノストップの生産が可能になった。

ロシアワイン業界のリーダーですって。
ロシアンマフィアのドン的な雰囲気が漂っちゃうのは、私の偏見。

ワイナリーのサイトは至ってクリーンでモダン。

そして品種はサペラヴィという土着品種。

サペラヴィはグルジア土着のぶどう品種です。成熟した黒いちごの豊かなしなやかな風味。やわらかなタンニンと程よい酸味。ミディアムボディですが、タンニン分もしっかりと感じられる素晴らしい味わいのバランスです。

実際飲んでみると、ブドウの特徴をすごくよく反映している。さすがっ品種の復興に取り組んでいるだけのことはある。
風味が豊かで、タンニンも酸味も程よい。重くなく、軽くなく、イタリアのサンジョベーゼのような印象。
土着品種といっても、素朴さや野性味よりは、洗練された品のある感じ。ブラインドで飲んだら、きっとイタリアワインに間違うと思う。

フュージョン牛すじ煮込みとも相性悪くない。

これは、ロシア土産のワインとしては、よき選択なのではないかと。

ワインデータ

名前	クバンビノ シャトータマーニュ リザーブ サペラヴィ 2015 Kuban Vino　Chateau Tamagne Reserve Saperavi 2015
種類	赤
産地	ロシア
品種	サペラヴィ100%
タイプ	ミディアムボディ
価格	もらいもの
お店	もらいもの