2019-02-24
簡単なのに本格的 ポテトのグラタンドフィノア
グラタンは大好きだけど、ホワイトソースを作るのはどうも面倒。
でもドフィノアなら生クリームをそそぐだけで作れちゃう！
スーパー簡単なのに、クリーミーで本格的。
寒い日に暖かい部屋で、熱々のグラタンとキリリと冷えたシャルドネは至福。
Recipe
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材料
じゃがいも・・・中3個
ベーコン・・・・30g
生クリーム・・・200ml
にんにく（すりおろし）・・1/2かけ
塩・こしょう・・・適量
ピザ用チーズ・・・50g
バター・・・・・・10g
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて5mm程度の薄切り、ベーコンはマッチ棒状に切る。
薄くオイルを塗った耐熱容器にじゃがいも半量を並べ、軽く塩・こしょうをして上にベーコンを散らし、残りのじゃがいもを並べて塩・こしょうをする。
2
1にふんわりラップをして、じゃがいもが柔らかくなるまで、電子レンジに500Wで5分ほどかける。
3
生クリームにおろしたにんにくを混ぜ、2にそそぎ、ピザ用チーズとちぎったバターを散らし、200℃のオーブンで15分ほど焦げめがつくまで焼く。
材料
じゃがいも・・・中3個
ベーコン・・・・30g
生クリーム・・・200ml
にんにく（すりおろし）・・1/2かけ
塩・こしょう・・・適量
ピザ用チーズ・・・50g
バター・・・・・・10g
手順
1
じゃがいもは皮をむいて5mm程度の薄切り、ベーコンはマッチ棒状に切る。
薄くオイルを塗った耐熱容器にじゃがいも半量を並べ、軽く塩・こしょうをして上にベーコンを散らし、残りのじゃがいもを並べて塩・こしょうをする。
2
1にふんわりラップをして、じゃがいもが柔らかくなるまで、電子レンジに500Wで5分ほどかける。
3
生クリームにおろしたにんにくを混ぜ、2にそそぎ、ピザ用チーズとちぎったバターを散らし、200℃のオーブンで15分ほど焦げめがつくまで焼く。
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