チリ味噌

唐辛子やハラペーニョで作る辛い系味噌、大好き！
これ、すごく重宝で、そのままスティック野菜にディップとしてつけたり、マヨネーズと混ぜてパンに塗ってトーストしたり、野菜とお肉の炒め物の味付けに使ったり、もう無限。
青唐辛子でも、赤唐辛子でも、舶来唐辛子でも、辛ければOK！
同じ作り方でほぼ対応可能！
あとは肝心の辛さ調節だけ！
辛さは個体差もあるから、食べてみないと分からないんだけどね。このドキドキ感。

余談だけど、ティラミス・ヒーローの空き瓶が可愛い。