缶スパークリングで昼飲みの休日：バロークス・プレミアム・バブリー・シャルドネ

休日の醍醐味と言ったら、やはり昼飲み。
ちょっと遅く起きて、昼からワインと軽い食事をとると、「あ〜、お休み〜」と実感する。

 

最近のお気に入りは、缶入りスパークリング。
オーストラリアのバロークス社のもの。
かなり前から、バロークス社のシリーズは、おしゃれスーパーやコンビニで缶ワインはみかけていたが、最近ひときわ神々しい・・・というか金ピカで目を引く缶を発見。

バロークス・プレミアム・バブリー・シャルドネ　近所のナチュローで税込516円。

シャルドネだけを使ったブラン・ド・ブランで、バロークスの高級ライン。
値段も250mlで500円越えなので、コンビニワインとして安くはない。

 

でも、これ、美味しいと思うの。
割としっかりとしたシャルドネのコクがあって、でも缶ワインにありがちな甘ったるさがなく、泡の粗さも、ダレもなく、昼に軽く飲むにはとても手頃。
コンビニで買えちゃうのも便利で、ついつい買っちゃう。

今日は、ヨーグルトドレッシングをかけたサラダで昼飲み。
サラダにはロメインレタス、コーラルリーフを合わせて、生ハム、とろとろ玉子、くるみとアーモンドをトッピング。
コーラルリーフは紫色の水菜のようなお野菜、味わいも水菜に似てるかも。
ロメインレタスのほろ苦さと生ハムの塩気がドレッシングで一体化して、ナッツのカリカリ感がめちゃくちゃ楽しい。
バブリー・シャルドネはとろとろ玉子にも負けない存在感で、軽い余韻を残してくれる。

ワインデータ

名前	バロークス・プレミアム・バブリー・シャルドネ Barokes Premium Bubbly Chardonnay
種類	泡
産地	オーストラリア
品種	シャルドネ　100％
タイプ	フルボディ
価格	516円
お店	ナチュラルローソン、成城石井

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