2018-11-25
ミートソース目玉焼き
ちょっと手の込んだ料理に見えて、すごく簡単で、おしゃれ。
トロトロチーズと半熟玉子にミートソース、好きなものづくしで、美味しくないわけない。
軽やかな赤にも、渋めの赤にも合います。
Recipe
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材料
豚ひき肉・・・・・・・・100g
たまご・・・・・・・・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・1/4個
ニンニク（みじん切り）・1/2個
トマトソース・・・・・・大さじ5
ピザ用チーズ・・・・・・適量
チリパウダー・・・・・・小さじ1/4
塩、コショウ・・・・・・適量
作り方
1
スキレットに油を熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを加え、肉の色が変わるまで炒め、トマトソース、チリパウダーを加え、塩、コショウで味を整える。
2
1にたまごを割り入れ、ピザ用チーズをトッピングし、オーブントースターに入れ5分ほど、たまごの黄身が好みの固さになるまで焼く。
お好みで、刻んだバジル、ハラペーニョ・ピクルスなどを散らす。
材料
豚ひき肉・・・・・・・・100g
たまご・・・・・・・・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・1/4個
ニンニク（みじん切り）・1/2個
トマトソース・・・・・・大さじ5
ピザ用チーズ・・・・・・適量
チリパウダー・・・・・・小さじ1/4
塩、コショウ・・・・・・適量
手順
1
スキレットに油を熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを加え、肉の色が変わるまで炒め、トマトソース、チリパウダーを加え、塩、コショウで味を整える。
2
1にたまごを割り入れ、ピザ用チーズをトッピングし、オーブントースターに入れ5分ほど、たまごの黄身が好みの固さになるまで焼く。
お好みで、刻んだバジル、ハラペーニョ・ピクルスなどを散らす。
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