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2019-06-08

ラディッシュとパイナップルのサラダ

ラディッシュとパイナップルのサラダ

パイナップルを使った甘酸っぱいサラダ。
コンビニとかで売っているカットパインでできちゃいます。
ラディッシュの赤とパインの黄色が鮮やかで、フォトジェニック。
これ、見た目だけじゃなく、味も最高で、一皿ペロリなのです。
爽やかに泡やロゼと合わせて、スターターに最適。


Recipe


難易度SUPER EASY

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分量2 人分
調理時間10 分

材料

 ラディッシュ・・・150gくらい
 パイナップル・・・150gくらい
 ディル・・・・・・1枝
 オリーブオイル・・大さじ1
 白ワインビネガー・小さじ2
 塩・・・・・・・・小さじ1/4

作り方

1

ラディッシュの実は、一口大のくし形に切り、塩をまぶして軽く揉み5分置いて、軽く水気をきる。
ラディッシュの葉は、3cmくらいに切り、水に放ってパリッとさせて、水気をよく切る。
パイナップルは、ラディッシュの実と同じくらいの一口大に切る。
ディルは、硬い茎だけ除いてみじん切りにする。

2

ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガーを合わせて、1を加えてあえる。
味を見て、塩気が足りなければ、塩(分量外)をひとつまみ加えて。

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材料

 ラディッシュ・・・150gくらい
 パイナップル・・・150gくらい
 ディル・・・・・・1枝
 オリーブオイル・・大さじ1
 白ワインビネガー・小さじ2
 塩・・・・・・・・小さじ1/4

手順

1

ラディッシュの実は、一口大のくし形に切り、塩をまぶして軽く揉み5分置いて、軽く水気をきる。
ラディッシュの葉は、3cmくらいに切り、水に放ってパリッとさせて、水気をよく切る。
パイナップルは、ラディッシュの実と同じくらいの一口大に切る。
ディルは、硬い茎だけ除いてみじん切りにする。

2

ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガーを合わせて、1を加えてあえる。
味を見て、塩気が足りなければ、塩(分量外)をひとつまみ加えて。

ラディッシュとパイナップルのサラダ
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